Wir lieben Fleisch. Und das schmeckt man.
Unsere Produkte entstehen nach traditionellen Rezepten, ausschließlich mit Fleisch und Rohstoffen aus der Region Weinviertel — mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail.
Käsekrainer
Unsere Käsekrainer sind die besten Österreichs — und darauf sind wir stolz. Diese Auszeichnung verdanken wir dem hohen Anteil an österreichischem Emmentaler, der traditionellen Gewürzmischung und dem besten Weinviertler Fleisch, aus dem unsere Käsekrainer bestehen.
Veltlinerschinken
Ideal für Fleisch- und Weinliebhaber: magere Schlögelteile vom Weinviertler Strohschwein, mit grünem Veltliner veredelt und milder Gewürzlake gepökelt, anschließend schonend gekocht und behutsam überbacken. Das macht unseren einzigartigen Veltlinerschinken aus, den Sie nur bei uns bekommen.
Kürbiskern-Hauswürstel
Bestes Schweinefleisch vom Weinviertler Strohschwein, behutsam eingearbeitete, geröstete Kürbiskerne und unsere einzigartige Gewürzmischung ergeben den kernig-fleischigen Biss und das schmackhaft-nussige Aroma unserer Hauswürstel.
Ein kleiner Überblick
Das ganze Sortiment können Sie jederzeit in einer unserer Filialen ansehen und mit nach Hause nehmen.
Weinviertler Speck
Traditionell gereifter Speck aus bester Weinviertler Herkunft.
Blutwurst & Bauernwürste
Nach alten Familienrezepten, herzhaft und würzig.
Kellerspeck & Kellerwurst
Langsam gereift, für den vollen Weinviertler Geschmack.
Veltliner Würste & Veltliner Schinken
Mit grünem Veltliner veredelt — einzigartig im Weinviertel.
Weinviertler Prosciutto
Fein gereift, mild im Geschmack.
Bauernpastete
Hausgemacht, cremig und herzhaft.
Über 200 Medaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben, mehrfacher Falstaff-Sieger und zweifacher „Speck Kaiser“ — Auszeichnungen, die unsere tägliche Arbeit bestätigen.
In einer Filiale probieren